فوائد القهوه الخضراء لا تعد ولا تحصي فهي تساعدك على النشاط والانتعاش، بالإضافة إلى تحسين عملية  الهضم والتمثيل الغذائي ومقاومة الإجهاد والتعب و التخلص من الوزن الزائد.

وسوف نتعرف في هذا المقال علي :

• ماهي القهوة الخضراء
• مكونات القهوة الخضراء
• الفرق بين القهوة العاديه والخضراء
• فوائد القهوة الخضراء
• فوائد القهوة الخضراء في التخسيس
• الجرعات المسموح بها
• أضرار القهوة الخضراء

ماهي القهوة الخضراء

حبوب القهوه الخضراء هي حبوب قهوة خام لم تخضع لعملية التحميص،وتبقي نيئة،لذلك هي تحتفظ بلونها الاخضر، وخصائصها الصحية، والعديد من العناصر الغذائية، مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة، من دون أي مؤثرات خارجية،ولذلك السبب أشار العديد من الأطباء إلى أن القهوه الخضراء تحتوي على كميات هائلة من أحماض الكلوروجينيك،والتي تساهم بشكل فعال في الحفاظ  صحة الانسان.

مكونات القهوة الخضراء

القهوة الخضراء تحتوي على الكثير من المركبات الطبيعية ، ومن أهم هذه المركبات :

• مركبات البوليفينول.
• الكافيين .
• السكريات الاحاديه والمتعدده.
• الدهون والاحماض الدهنيه .
• الاحماض الامينيه.
• القلويدات .
• البروتينات.
• الفيتامينات مثل فيتامين ب،حمض الفوليك.
• المعادن، مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والزنك.

الفرق بين القهوه الخضراء والعاديه .

القهوة الخضراء هي حبوب القهوة الغير محمصه، وتحتوي على اعلي مستوي من حمض الكلوروجينيك مقارنة بحبوب القهوة  العادية المحمصه، وذلك لأن عملية التحميص تقلل من نسب حمض الكلوروجينيك.

وحمض الكلوروجينيك هو المسؤول عن العديد من الخصائص والفوائد العديده للقهوة الخضراء، وذلك لخصائصه التي تعمل على تعزيز صحة القلب والشرايين، وتسريع حركه حرق الدهون في الجسم، وتنظيم معدل السكر في الدم.كما تحتوي  القهوة الخضراء على نسبة أقل من الكافيين مقارنة بالحبوب العادية للقهوة.

فوائد القهوه الخضراء

تناول كوب من القهوة الخضراء يوميًا يعطيك العديد من الفوائد الصحية، وفيما يلي  أهم فوائد القهوه الخضراء :

• تنظيم مستوى السكر في الدم
• التحكم في ضغط الدم
• الوقاية من الأمراض الخبيثة
• التخلص من السموم
• تحسين الحالة المزاجية
• محاربة الشيخوخة
• تحسن من وظائف الكبد وتنقي الدم من السموم.تقوي الذاكرة وتزيد من تركيزك، لذلك فهي مهمة جداً عند المذاكرة، أو أثناء العمل، كما أنها مفيدة لمرضى ألزهايمر. تحتوي القهوه الخضراء على مادة البلازما والأحماض الأمينية الهامة لتغذية البشرة ومحاربة التجاعيد.
• تساعد القهوه الخضراء على سد الشهية وتحسن عملية التمثيل الغذائي والهضم وتزيد من معدل حرق الدهون وبالتالي إنقاص الوزن. إن مادة الكافيين الموجودة في البن الاخضر يمكنكك من إنقاص 12 كيلو جرام من وزنك في شهر واحد، وذلك عند تناول 1 جرام يومياً من حبوب القهوة الخضراء.

تساعد القهوه الخضراء في تنظيم مستوى السكر في الدم

القهوه الخضراء تحتوي على نسبة عالية من أحماض الكلوروجينيك، و تناول كوب من القهوة الخضراء بشكل منتظم يساهم بشكل فعال في الحفاظ على استقرار مستوي السكر في الدم وزيادة حساسية الأنسولين،بالإضافة إلى أن هذه الأحماض تقلل من الالتهابات وتراكم الدهون في الجسم بشكل ملحوظ، مما يُساعدك على تحسين مستوي السكر في الدم ويُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري .كل ما يجب عليك القيام به هو إتباع عادات أكل صحية وممارسة تمارين رياضية  بشكل منتظم وتناول مشروبات صحية مثل القهوه الخضراء، وهذا يمكن أن يُوازن إلى حد كبير مستوي السكر في الدم.

تساعد القهوه الخضراء التحكم في ضغط الدم

نتائج الابحاث الطبية  تقول أن القهوة الخضراء بديل ممتاز للتحسين من  صحة القلب، ويتم ذلك عن طريق توسيع الأوردة والأوعية الدموية، والتحكم في إفراز الكورتيزول،الذي يؤثر على معدل ضغط الدم الطبيعي، لذلك يوصي العديد من الأطباء بتناول كوب من القهوة الخضراء ،بانتظام للحفاظ على ضغط الدم الطبيعي ويكون تحت السيطرة.

الوقاية من الأمراض الخبيثة

القهوة الخضراء غنية بالعناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة التي تساعد في مقاومة خطر الإصابة بالسرطان والأمراض الخبيثة الأخرى، حيث كشفت الدراسات العلميه والبحوث الطبية  أن حمض الكلوروجينيك الموجود في حبوب القهوه الخضراء يساعد في منع تكوين الخلايا السرطانية ويقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

التخلص من السموم

حيث تعمل كمذيب طبيعي للسموم من الجسم  وتساعد في طرد السموم والشوائب والدهون الزائدة والكوليسترول من الجسم، وتناول هذا المشروب يدعم صحه الجها المناعي للجسك ويُحسن الصحة العامة.

تحسين الحاله المزاجيه

نظرا لاحتواء القهوه الخضراء بطبيعه الحال علي مضادات الأكسدة، فإنها تعزز الأداء النفسي والمعرفي وتمنع الإصابة بمرض الزهايمر، حيث تزيد كثرة الكافيين من إفراز الدوبامين، وهو هرمون موجود في الدماغ مسؤول عن تحسين المزاج والعمليات الإدراكية مثل الانتباه والتذكر وحماية خلايا الدماغ، أيضًا تُساعد على تنظيم ضغط الدم وتحسين الأداء الرياضي والقدرة على التحمل.

محاربة الشيخوخة

تحتوي حبوب القهوه الخضراء الغير محمصة على نسبة عالية من أحماض الكلوروجينيك التي لها خصائص مُضادة للأكسدة،  تحتوي القهوة الخضراء على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والدهنية التي تعمل على تغذية البشرة، وترطيبها، ومنحها النضارة والحيوية، كما وتساعد على التخلص من الخلايا الميتة، والشوائب، والجراثيم المتراكمة على سطح الجلد، مما يعمل على تفتيح تصبغات البشرة وتوحيد ملمسه بدورها تجعل البشره اكثر نقاء واقل تعرض لعلامات الشيخوخه كما أن تناول القهوة الخضراء له فعاليته في زياده إنتاج خلايا الجلد الجديدة والتخلص من التجاعيد والخطوط الدقيقة, ونظرًا لفوائدها الرائعة في مكافحة الشيخوخة، يعتمد عليها أطباء التجميل في منتجات العناية بالبشرة التي تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة وتجعل البشرة خالية من العيوب و  الشوائب.وتعمل القهوه الخضراء علي حفاظ على صحة البشرة والوقاية من شيخوختها المبكره

فوائد القهوة الخضراء للتخسيس

تتمثل فوائد القهوة للتخسيس فيما يلي :

• تحسين  وتعزيزعملية التمثيل الغذائي والهضم .
• تعزيز وتحسين  عملية حرق الدهون المتراكمة في منطقة البطن والأرداف.
• التخلص من السموم والفضلات المتراكمة في الجسم.
• تقليل من امتصاص الكربوهيدرات وهذا سيزيد من حرق الجلوكوز المُخزن في الجسم.
• كما ان أحماض الكلوروجينيك لها فعاليه كبيره  في زيادة نسبة حرق الدهون والترهلات.

حبوب القهوه الخضراء لها فعاليه كبيره في التخسيس ، إلا أن الاعتماد عليها في خسارة الوزن الزائد لن يمنحك النتيجة التي تريدها بشكل سريع، لذلك يجب عليك إتباع نظام غذائي خالي من السعرات الحرارية العالية، و ممارسة التمارين والأنشطة الرياضية بانتظام.

أضرار القهوة الخضراء

تناول حبوب القهوه الخضراء لا يصاحبها أي آثار جانبية خطيرة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى آثار سلبية مثل القلق والأرق وزيادة ضغط الدم.

وتتمثل أضرار القهوة الخضراء فيما يلي :

• تسبب حبوب القهوه الخضراء مشاكل في الجهاز الهضمي مثل تقلصات البطن .
• وحبوب القهوه الخضراء تؤثر على امتصاص المعادن الهامة في الجسم مثل حمض الفوليك والحديد؛ وهذا هو سبب انخفاض نسبة الهيموجلوبين في الجسم.
• يجب شرب القهوه الخضراء دائمًا قبل الأكل بساعة واحدة على الأقل أو بعد الأكل.
  تسبب القهوه الخضراء أعراض مثل الصداع واضطراب المعدة والأرق والقلق.

الجرعات المسموح بها في تناولها

تختلف الجرعة المناسبه في  تناولها من القهوة الخضراء باختلاف العمر والحالة الصحية للشخص. و لا توجد أي معلومات علمية كافية حتى يومنا هذا لتحديد  نسبه الجرعات المسموح بها لدى الأطفال والمراهقين.لذلك ينصح دائماً باتباع الإرشادات الموجودة على ملصقات المنتج، واستشارة الصيدلاني أو الطبيب قبل تناول حبوب القهوة الخضراء.

وبشكل عام، يعتبر تناول حبوب القهوة الخضراء بشكل معتدل آمن بالنسبة للأشخاص الأصحاء البالغين، وبالرغم من عدم وجود جرعة محدد للقهوة الخضراء، إلا أنه لا يفضل تناول مستخلصات حبوب  القهوة الخضراء بجرعات كبيره أكبر من 480 مجم يومياً، ولمدة أطول من 12 أسبوعاً.